少なくとも FAQ を Wiki に移すというあなたのアイデアは気に入っている。Wiki を FAQ やサイト全体に使っている他のプロジェクトも見たことがある。一般ユーザーが編集できるようにする方法がわかれば、手伝いたい人は誰でも参加できる。
ユーザーグループの権限は、Wiki のソースファイルを変更しないと変えられないようです。ホスティングされたアプリの場合、これは SF 管理者しかできません。ホスティングされたアプリは他の面でも非常に融通が利かないですね。SF アカウントでしかログインできず、テーマを自分で変更することもできませんし、もちろんページの上に広告バーが表示されます。
bitcoin.sourceforge.net の現在の Wordpress インストールを TikiWiki に置き換えるのが良い解決策になると思います。TikiWiki は CMS 機能、フォーラム、Wiki、バグトラッカー、その他必要に応じて多くの機能をサポートしています。TikiWiki インストールの最も見栄えの良い例はおそらく http://support.mozilla.com/ にありますね。
現在のサイトのバックアップを取って、TikiWiki が SF にインストールできるか試してみます。うまくいかなければ、Wiki/フォーラム機能を Wordpress と統合する方法を検討するか、別の方法を考えます。